Descubra o estudo que demonstrou que fetos sentem sabores durante a gestação. Continue a leitura para saber mais.
Pesquisadores da Universidade de Durham, na Inglaterra, publicaram um estudo revelador na revista Psychological Science, da SAGE, no final de 2022. Foi o primeiro experimento a mostrar a capacidade gustativa do cérebro fetal em tempo real.
Anteriormente, era sabido que, após o nascimento, os bebês nasciam acostumados com o cheiro de certos alimentos que a mãe consumiu durante a gestação.
Experimento
Com esse indício, os cientistas conduziram um experimento com 100 mulheres grávidas entre 32 e 36 semanas. Em seguida, foram divididas em três grupos, no qual distribuíram cápsulas contendo 400 mg de couve em pó para um grupo, e cenoura para um segundo, com a mesma quantidade. Um terceiro grupo não ingeriu nenhuma cápsula.
Posteriormente, todas as gestantes passaram por um teste de ultrassom 4D que lhes permitiu visualizar uma imagem tridimensional do feto se movendo dentro do útero. Os bebês cujas mães consumiram as cápsulas reagiram de várias maneiras.
Os que foram expostas ao sabor da cenoura sorriram; no entanto, aqueles que tiveram contato com o sabor escuro da couve produziram uma expressão sombria.
Segundo os autores do artigo, estas descobertas podem aprofundar a compreensão de como o paladar humano e os receptores olfativos se desenvolvem.
Após o nascimento, os seres humanos experimentam o sabor através da combinação de sabor e cheiro. A ideia é que isso também pode acontecer aos fetos, mas por meio da inalação e ingestão de líquido amniótico no útero.
A equipe acredita também que a alimentação das gestantes pode ter impacto nas preferências gustativas dos bebés após o nascimento, além de implicar no desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis.
Dessa forma, a alimentação saudável durante a gravidez pode ser capaz de prevenir a compulsão alimentar dos bebês após o desmame.
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